花生炖猪蹄的做法家常?花生炖猪蹄的做法家常菜

  发布时间:2025-06-13 08:26:28   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 老式黄焖鸡块做法
  2. 黄焖鸡腿的黄焖黄焖做法 最正宗的做法
  3. 黄焖鸡的家常做法王刚

老式黄焖鸡块做法

步骤/方式1

准备一只700克重的童子鸡 。洗净切成大块。鸡得家常鸡

步骤/方式2

准备土豆100克 、做法骤洋葱50克 、法步蘑菇50克、黄焖黄焖青椒20克切块备用

步骤/方式3

准备葱姜蒜各5克

步骤/方式4

准备黄豆酱20克

步骤/方式5

准备花椒2克

步骤/方式6

起锅烧油、鸡得家常鸡下入花椒 、做法骤葱椒蒜炒香

步骤/方式7

下入鸡块炒匀

步骤/方式8

放入黄豆酱翻炒均匀 、法步加清水2L、黄焖黄焖料酒15克 、鸡得家常鸡焖煮30分钟

步骤/方式9

放入土豆、做法骤蘑菇、洋葱  、蘑菇、青椒、加食盐2克、鸡粉2克、继续焖煮15分钟即可

步骤/方式10

成品图

黄焖鸡腿的做法 最正宗的做法

步骤/方式1

食材:

【主料】?大鸡腿?2只?

?【配料】?、?干香菇?5朵?、?青辣椒?半个?、?大红辣椒?半个?、?红干辣椒?2个?、?葱?2根? 、?生姜?5片? 、?紫皮独蒜头?1粒? 、?

【调料】?、?细砂糖?2勺? 、?食用油?3勺?、?生抽?3勺? 、?蚝油?1勺? 、?盐?0.2克? 、?玉米淀粉?2勺? 、?黄豆酱?1勺

干香菇提前浸泡好 ,洗干净切片备用

步骤/方式2

鸡腿洗干净晾干水分再砍小块 ,倒入1勺生抽 ,1勺蚝油 ,0.2克盐,2勺玉米淀粉和1勺食用油;

戴上手套搅拌均匀腌制10分钟左右

步骤/方式3

接下来把葱 ,辣椒,蒜头和姜都切好备用

步骤/方式4

冷锅倒入2勺食用油和2勺细砂糖

步骤/方式5

小火慢慢加热,待温度升高后白糖开始融化时;期间不断要搅拌  ,防止粘锅;变微黄色即可,不要炒过头会发苦的

步骤/方式6

迅速倒入鸡腿 ,转回开大火翻炒均匀

步骤/方式7

将生姜片,蒜头,葱白和干辣椒都倒入

步骤/方式8

再加1勺黄豆酱和2勺生抽快速翻炒均匀

步骤/方式9

倒入适量清水,能淹住鸡腿肉就可以;盖上锅盖中小火焖5分钟

步骤/方式10

将干香菇片也倒入继续中小火焖5分钟 ,中途翻炒一下更加入味 !

步骤/方式11

鸡腿肉已经软烂 ,汤汁也变得浓稠这时将辣椒放入翻炒一分钟即可

步骤/方式12

最后撒上葱花关火出炉

步骤/方式13

鸡腿肉嫩滑香喷喷的 ,又入味!开吃吧 。

黄焖鸡的家常做法王刚

净鸡100克,京葱80克,姜20克,白糖20克,酱油 、黄酒各15克 ,精盐3克,味精1克,高汤750克,湿淀粉10克,芝麻油15克,猪油1000克  。

做法

1 、将净鸡剁成块 。葱切段。姜切片。

2、鸡块下入七成热猪油中炸上色捞出。

3 、炒锅内留油20克 ,下入白糖炒呈枣红色 ,加高汤 、黄酒  、葱段 、姜片烧开。

4 、下入炸好的鸡块烧开 ,撇净浮沫 ,加酱油、精盐 ,用小火焖至酥烂  ,加味精 ,收浓汤汁,勾芡 ,淋芝麻油 ,装盘即成 。

关于黄焖鸡得家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。

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